Aktuelles
„Ruster Weinschätze“
am Freitag, dem  22. April 2016

Degustationsmenü im TiMiMoo Boutique Hotel Bürgerhaus
Bed&Breakfast – Event&Design

Wir freuen uns auf einen schönen Abend mit Euch!

Weinschätze-Menü

Jiddische Gänseleber (klein) - im Glas serviert,
mit Brioche, Grapparosinen und Apfel
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Spargelvariation
Mousse grün + weiss + Lachs,
Schinkenrose, Sauce Hollandaise, Butterbrösel
und Spargelsüppchen
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Ruster Reh-Ragout
mit Ananasrotkraut und Griesknödel
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Kalbsbackerl - geschmort und rosa gebraten
mit Selleriepürré und Babymangold

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Das Beste von der Erdbeere
Sorbet, Hippe, Tartelette, Spitz, Knödel, Sauerrahm

Unsere Winzer:
WG Conrad, WG Feiler-Artinger, WG Giefing, WG Hammer, WG Landauer, WG Leitgeb, WG Schandl, WG Wenzel, WG Seiler

Aperitif: ab 18.00 Uhr
Platzierung: 18.45 Uhr
Menübeginn: 19.00 Uhr

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Wir freuen uns riesig, lest unseren Bericht in der Erstausgabe der VORFREUDE!